9.90 €
Konopljina vlakna vsebujejo do 30 % konopljinih proteinov iz nadzorovane biološke pridelave, idealno za peko in smutije.
Predviden čas dostave 1-3 dni.
Opis izdelka
Bio konopljina moka je pridobljena z mletjem stisnjenih semen konoplje in ima naravno vsebnost proteinov približno 30 %. Visokokakovostna brezglutenska bio konopljina moka vsebuje poleg balastnih snovi tudi aminokisline, vključno z esencialnimi aminokislinami. To vegansko prehransko sredstvo ni primerno za otroke. Hranite na suhem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo ali virom toplote.
Priprava
Uporaba za peko in kuhanje po navodilih v receptu. Priprava proteinskih šejkov in smutijev (en odmerek za odrasle): 30 g bio konopljine moke (2 polni jedilni žlici) dobro premešamo z 200 ml vode, soka ali mleka.
Hranilne vrednosti
| Na 100 g | %* | |
| Energija | 1300 kJ / 314 kcal | 15% |
| Maščoba | 10 g | 14% |
| od teh nasičene maščobe | 1 g | 5% |
| Ogljikovi hidrati | 3 g | 1% |
| od teh sladkorji | 2 g | 2% |
| Prehranske vlaknine | 44 g | |
| Beljakovine | 31 g | 62% |
| Sol** | 0.02 g | 0.3% |
*Referenca za vitamine in minerale, povprečni vnos energijske vrednosti (odrasli) 8400 kj / 2000kcal
** Brez dodane soli. Vsebuje naravni natrij
OSNOVNE INFORMACIJE O PEKI S KONOPLJINO MOKO
Ljudje vedno bolj skrbijo za zdrav življenjski slog, h kateremu spada uravnovešena in zdrava prehrana. Če se želimo sami preizkusiti v kuhinji, lahko postane zdrava peka in peka s konopljino moko pravi izziv. Konopljina semena in olje lahko vključimo v različne recepte, pri konopljini moki pa to ni čisto enostavno. Je pa konopljina moka nadvse zdrava. Vsebuje minimalno ogljikovih hidratov, a veliko več beljakovin in manj kalorij kot navadna pšenična moka.
Konopljine moke pšenična moka ne more nadomestiti, ker ne vsebuje lepljivih beljakovin, ki jih potrebujemo kot vezivo za testo. Razen tega je konopljina moka po okusu malo grenkejša in ima višjo vsebnost maščob. Zato se priporoča, da le 10–30 odstotkov količine moke nadomestite s konopljino moko. V testo lahko dodamo tudi med, da nevtralizira grenek okus. Kdor hoče od zdrave konoplje pridobiti še več, lahko v testo doda konopljina semena. To da celoti oreškast okus.Tudi peka s polnozrnato moko je malo bolj zapletena kot z belo moko. Kljub temu se tega ne prestrašite, saj je kruh ne le okusnejši, temveč tudi veliko bolj zdrav. Polnozrnata moka vsebuje vitamine in minerale iz zunanje ovojnice zrnja, ki je zmleto v celoti. Nase veže več tekočine kot pšenična moka, zato naj bi peki dodali približno 20 odstotkov več tekočine kot pri beli moki. Testo je navadno malo »težje« in ne tako puhasto. Za peko s konopljino oz. polnozrnato moko potrebujemo nekaj več potrpljenja in vaje, a trud se izplača – telo vam bo hvaležno.
Konopljina živila so na voljo v lekarnah, trgovinah z zdravo prehrano, ekoloških trgovinah in spletnih trgovinah. Pri nakupu morajo biti zainteresirane stranke vedno pozorne na naslednje:
Ekološka kakovost:
To izključuje možnost uporabe pesticidov.
Certifikat:
Vnosu drugih kemičnih dodatkov se lahko izognete tudi z nakupom ekološko certificiranih konopljinih živil. Ustrezni izdelki imajo pečat, na katerega morajo biti stranke pozorne.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.